,在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”茶滋于水,水为茶之母。好水,不仅能够修饰茶质之不足,而且更使佳茗锦上添花;相反,如果水质较差,不仅不能彰显茶之韵味,而且会不同程度地降低茶之品质。 茶多酚是茶汤内的主要活性物质。由于茶多酚具有酚羟基,可以游离出氢离子,故茶汤的PH值≦7。这表明所有茶类的茶汤,都是呈弱酸性的。这个结论明确告诉我们,选择泡茶的最佳水质,是绝对不能影响或改变茶汤的天然的酸度的。否则,当茶汤固有的酸碱度,一旦发生人为改变,就会使茶汤里的多酚类物质,发生不可逆转的氧化,从而影响到茶汤的色泽与滋味。事实证明,只有偏弱酸性的水质,才能保证儿茶素的化学稳定性,有利于茶汤内儿茶素浸出率的提高。...
太虚至尊巫风捞尸人夜无疆天倾之后武道登神元始法则长青仙尊叶宾白思白晴割鹿记惊涛落日夜无疆山河祭大道之上夜无疆麒麟中文元始法则万仙来朝剑气朝天坐看仙倾割鹿记重启人生异度荒尘永噩长夜帝域天倾之后玄灵天帝电子哪吒林峰刘艳茹武道登神神农道君容倾许程晏李二宝刘玉兰苟在初圣魔门当人材千面之龙割鹿记惊涛落日偷香窃玉吴小杨柳晴我的母女花官色美人香天渊大神使不得错位迷途乡春故事汴京小面馆平步青云从秘书开始步步生骄官道之巅高武偏要修个仙主公你要支棱起来呀青山末日中的母子反派皇子三岁半医道官途之绝对权力天灾信使元始法则问九卿宋时玥顾玉宸血染军刀林峰唐雪颜风流按摩师官色美人香花都政途秦齐林洁林姨寄宿人生仙道尽头笔趣阁仙道尽头仙道尽头仙道尽头仙道尽头真君驾到笔趣阁真君驾到笔趣阁真君驾到笔趣阁真君驾到笔趣阁真君驾到笔趣阁美艳后妈真尤物美艳后妈真尤物美人如玉美人如玉在神佛缺席的夜晚在神佛缺席的夜晚伊塔纪元伊塔纪元