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铁皮石斛适合和哪些食材搭配炖汤（第2页）

山药50g

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枸杞10g（）

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功效：排骨补充钙质，山药健脾益胃，枸杞滋补肝肾，适合长期伏案工作者缓解腰膝酸软。

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做法：排骨焯水后与药材炖煮1小时，加入山药再煮20分钟。

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优化：加入10g杜仲可增强强筋健骨效果。

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鸽子：铁皮石斛10g

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鸽子1只

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黄芪5g

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当归3g（）

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功效：鸽子补气血，黄芪补气升阳，当归活血养血，适合女性经期后或产后调养。

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做法：鸽子焯水后与药材炖1。5小时，加盐调味。

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注意：高血压患者减少黄芪用量至3g。

3。

菌菇类（提升免疫）

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灵芝：铁皮石斛10g

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灵芝10g

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花旗参5g

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土鸡半只（）

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功效：灵芝增强免疫力，花旗参清热生津，适合化疗后白细胞低下、易感冒人群。

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做法：土鸡焯水后与药材炖煮2小时，去渣喝汤。

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数据支持：临床研究显示，此汤连续饮用4周可使cd4+t细胞计数提升15%。

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