2。
小米糊(搅拌机打成细腻糊状)+
嫩豆腐羹(水煮,少盐)
避免添加糖、牛奶、油脂;蛋羹需完全蒸熟,避免溏心(减少细菌风险)。
上午加餐
1。
香蕉泥(成熟香蕉压泥,常温食用)
2。
苹果泥(蒸熟后搅碎,避免生苹果的果酸刺激)
每次加餐量不超过100g,温度适中,避免过冷过热。
午餐
1。
软面条(细挂面煮烂)+
鸡胸肉蓉(水煮后剁成泥,少油少盐)
2。
南瓜粥(去皮去籽,煮烂后搅成泥)+
清蒸鲈鱼(去刺,剁成小块)
肉类需煮至软烂,避免纤维残留;避免添加酱油、味精等调料,仅用少许盐调味。
下午加餐
1。
藕粉(温水冲调,不加糖)
2。
米糊(大米+水打成浆,煮熟,无添加)
避免含坚果、果干的冲饮,选择纯谷物类。
晚餐
1。
土豆泥(去皮煮烂,不加黄油)+
水煮蛋(蛋白切碎,蛋黄压泥)
2。
白粥(稠软)+
蒸山药泥(去皮蒸熟,碾成泥状)
避免生冷蔬菜,所有食材需彻底加热,温度适宜。
睡前加餐
1。
温凉的益生菌酸奶(无糖低糖,无颗粒,如希腊酸奶过滤后)
2。
米汁(煮粥上层清液,温热饮用)
酸奶需确认无乳糖、无添加果肉;发作期少量饮用,观察是否耐受。
(二)缓解期(症状稳定:无血便、腹泻≤3次天)——均衡营养、抗炎饮食
原则:修复黏膜屏障,调节菌群,补充膳食纤维(以可溶性纤维为主),避免促炎食物。
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