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第238章（第2页）

小米淘一淘，倒进面粉里面，又往里面打入两颗鸡蛋，加入两把白砂糖，再放适量咸盐。

杨氏严肃起来，江承雪这个做法她还从来没有见过，得学习学习。

揉好面，切出一部分摊在案板上慢慢的擀开。擀得薄薄的。切成小方块。

将铁锅里面倒上将铁锅里面倒上小半锅豆油。

这个操作让杨氏头疼不已，心想这个吃食不学也罢。太费钱了。

油热将切好的小米面片倒入锅中。

做小米锅巴是临时起意，眼看着天就要黑了，再泡小米也来不及，所以就直接干小米，直接拿来用，也不知道最后成果会怎样。

等到锅里的小米锅巴被炸的金黄，杨氏拿来笊篱控油，看着这裹着金灿灿油脂的小米面片，她就心痛不已。

前辈子真没有这样吃过油。

周春芽抱着孩子站的远远的，因为害怕锅里的油溅出来伤着孩子。

“娘，你快尝尝这小米锅巴好不好吃？”

周春芽忍不住吸了吸口水，闻着好香啊！

杨氏道：“好吃！”

周春芽：“你还没尝呢！”

杨氏：“不用尝闻着味就闻出来了！”

江承雪将锅从炉上端起来放在一旁。

用手捡了一块锅巴放进嘴里，一嚼，嘎嘣脆，还有点硬。总的来说，这口感没有泡过的好。

第199章不如请个说书先生

“嫂子，好吃吗？”

周春芽见油锅离了火便忍不住抱着孩子走近来。

江承雪捡起一块锅巴吹了吹，塞进小姑子嘴里。小朋友流着口水张望，嘴里“啊啊啊”的。

周春芽嚼着这锅巴只觉得嘴巴里嘎嘣嘎嘣的，酥脆，满口都是香的，油香面香，还有被油炸过的小米，味道超级棒。

边吃边点头：“嫂子，这可真是太好吃了！”

“再不好吃，能有天理吗？”

杨氏也慢慢嚼着这锅巴，心里盘算着，这一口吃了油吃了面，吃了小米，还吃了鸡蛋和糖，真奢侈啊！

吃的心颤颤的，就想骂人。

勤俭持家的老母亲由俭入奢还是有些困难的。

“阿通怎么还不回来？这个学堂念书要念到这么晚吗？”

虽然这小米锅巴因为没有浸泡小米的原因，口感要差一些，但总归还是可以吃的，剩下的面也都全部炸掉。

江承雪一边擀面皮一边问道，不仅仅是周通，爹和大山伯他们一群也还没回来，都出去快一整天了。

“阿通落下的学业太多了，跟不上云州城的学子，你爹多出了钱，让先生下学后额外给阿通补补。”

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