夏梦,“那你有空来找我玩,我带你去逛故宫、爬长城、吃好吃的。”
秦琴语气充满期待,“好啊!我一定会去看你的。”
夏梦,“嗯,我等你!”
挂断电话后,感觉秦琴整个人精神状态不错,夏梦心情也很好。
吃完午饭,夏梦就回了四合院。
明天去部队,该带什么礼物呢?
孙梅得知夏梦明天早上要去军区看顾野,高兴的给夏梦出主意。
“小梦,我做点吃的东西吧,部队大家都吃大锅饭,我做点卤肉、肉酱什么的,他们吃饭时,也能加个菜,我多做一些,顾同志还能给他的战友分一分,好拉近关系。”
夏梦觉得孙梅说的很对,于是道,
“好,就听孙姐的。”
夏梦本想帮忙来着,孙姐不让,自己高高兴兴拎着菜篮子去了菜市场。
孙梅回来时,菜篮子里满满当当的,放了很多东西。
夏梦凑过去看,见孙梅买了十斤牛肉、二十斤五花肉、两斤香菇。
夏梦惊讶,“孙姐你咋买那么多五花肉?”
孙姐冲夏梦嘿嘿一笑,“我看路边有老乡卖猪肉,小梦你看着这五花肉怎么样?”
孙姐拎着一大块五花肉给夏梦看,五花肉三肥七瘦,白花花的肥肉跟红润粉嫩的瘦肉相叠加,看起来确实非常不错。
孙姐道,“小梦,你上次教我烤的那个脆皮五花肉,我觉得非常好吃,不比烤鸭差,我想着烤上二十斤,你明天带着,给顾同志尝尝,他还没吃过呢。”
夏梦点点头,“行!”
孙姐又拎着那一大块牛肉说,“这牛肉,我一半卤制,一般做成牛肉香菇辣酱,到时候你都带上。”
夏梦点头,“好!”
于是,孙姐就风风火火的忙活去了,夏梦想去帮忙,孙姐不让,自己一个人在厨房里忙来忙去,看着还挺高兴。
晚上,孙姐就把牛肉卤上了,牛肉辣酱也做好了,还贴心的分装到一个个玻璃瓶里。
至于脆皮五花肉。。。
孙姐把一大块五花肉用刀,分割成两厘米宽的长条,再用调料腌制过后,挂在廊檐下风干。
腌制好的五花肉要至少风干八个小时。
孙姐坐在廊檐下,一边织毛衣,一边盯着五花肉,免得腌好的肉被猫儿给叼走。
晚上十点,夏梦对还盯着五花肉的孙姐说,
“孙姐,别盯着了,挂屋里明天做,睡觉吧,天不早了。”
“哎,”孙姐也觉得明天做最好,现做的最好吃。
于是,孙姐把一条条五花肉摘下来,挂到了厨房,等着明天一早起来就去烤制。
上次为了吃到脆皮五花肉,夏梦还特意找人在院子里砌了一个烤炉,烤出来的脆皮五花肉比用烤箱烤出来的香多了。
第二天一早,天才蒙蒙亮,孙姐就起来烤五花肉去了。
而夏梦则是被一阵浓烈的肉香味给馋醒的。
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