第二天一大早,起床第一件事,就是先把泡了一晚上的水倒掉。
把泡好的黄豆放进提前洗干净准备好的大缸里。
发豆芽是个非常精细的活,需要每天细心的观察,定时淋水,保持豆子的生长。
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现在的天气不错,还没有便冷,温度适宜,豆子生长得也很快。
等到第四天的时候,林小晚起床一瞧,一棵棵白白嫩嫩的长得特别喜人。
“成功了成功了,这长得真水灵!”
林小晚开心的不由得扬起了声音。
其他人听到声音也都跑过来,伸着脑袋一瞧,看到缸里的豆子真的已经长出来了,又白又胖。
“这就是豆芽?真长出来了?”
大家都露出了笑脸。
林书晏和林书亦开心得蹦蹦跳跳,开心得直拍手。
“等会中午啊,咱们就试试这个豆芽,看看味道怎么样。”
“好好~”
大家都笑着应和。
看到家人都高兴,也支持她,林小晚也不由得跟着笑了起来。
中午做午饭的时候,林小晚没有去后院摘菜,专门在缸里取了豆芽,清洗干净。
备好材料,做了一个黄豆芽炒肉丝,一个凉拌豆芽,鲫鱼豆芽汤。
哇,豆芽宴。
林小晚让大家每道菜都细细品尝后,并说出意见。
“这炒豆芽好嫩啊。”
“是啊,淡淡的但是很鲜甜。”
“这汤真的太鲜美了。”
今天的豆芽宴得到了一致好评。
看到这,林小晚也更有信心了,打定注意,下个月用这个出几个新菜色,先试试水。
只是这菜单还得要再细细斟酌一下。
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