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第112章（第1页）

跃动的火苗越长越大，将正堂照得毫发毕现，灯火通明。

“香，太香了……”饶是像冯掌柜这等见过世面之人，仍是被这桌丰盛至极、香气四溢的饕餮盛宴馋得直咽口水，惊叹连连。

第60章我开价五百两银

“这道菜名叫「麻辣水煮鱼」，用的是新鲜活鱼现杀，去除鱼头鱼尾，剔骨，鱼肉片成鱼片，再加入黄豆芽、花椒、姜蒜以及秘制调料焖煮，才会有如此香味。做这道菜无论是用料、刀功还是火候，都是非常讲究的……”

晏宁这阵子天天给食客们介绍这几道菜，说辞已经记得滚瓜烂熟了。别说他，就是雯娘、王阿平也能张口就说上几句。

冯掌柜夹起鱼肉细细品尝，不住点头夸赞。

“没有鱼肉的腥味儿，却保留了应有的鱼肉的香味儿，油而不腻，鲜嫩爽麻，果然不同凡响。”

半路出家当厨子的晏宁第一次收到来自同行的肯定，乐得嘴角直翘。

“您再尝尝豆芽，我吃这道菜时最爱吃里边的豆芽了。”

冯掌柜闻言用筷子轻轻拨开鱼肉，夹起一筷子豆芽，大口吃进嘴里。

“嚯——”他眼睛放光，惊喜道：“豆芽原本清淡无味，但这道菜里的豆芽却入味十足，鱼肉的鲜、花椒的麻、辣椒的辣，全给它吸进去了，妙哉，妙哉欸！”

“………”魏承手里捧着饭，听得一愣一愣的。

“掌柜的不愧是掌柜的，您真会夸！”晏宁哈哈大笑说，“不像我等胸无点墨，除了会说好吃，还是好吃。”

“他啊，就会卖弄两句文绉绉的夸词。”冯夫人笑道，“论起肚里的墨水，不定有你多呢。”

“献丑献丑，让大家见笑了。”冯掌柜也笑了起来。

夫妇二人没有富贵人家爱摆的臭架子，笑呵呵地与大家聊成一片。他二人毕竟不如知府大人那般庄重严肃，雯娘众人面对他们时也少了几分拘谨多了几分随和。

晚宴吃到一半，晏宁的拿手绝技——蜜汁脆皮烤鸭，被他隆重端上桌。

澄澄发亮的烤鸭瞬间成了冯掌柜目光的焦点。

“脆皮烤鸭？”他好奇问，“不是蜜蜂烤鸭么？”

“误传，绝对是他们误传！”晏宁撸起袖子拿起刀，气呼呼地为烤鸭正名：“我这道菜就叫蜜汁脆皮烤鸭，才不是什么蜜蜂烤鸭！”

“好好好，脆皮烤鸭就脆皮烤鸭，你莫激动。”冯掌柜好笑道。

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