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美食 第155节（第2页）

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牧场那边的种牛问题解决了，杜河也把地里剩下的红薯起出来，给方念真送过来了。

方念真当即就上锅蒸了一锅，打过霜的红薯就是不一样！

掰开一个尝了尝，又甜又糯，甜度比之前收回来的红薯高了得有一倍，这个冬天的烤红薯有着落啦！

想着上次曾管家来看望自己，拿来的一篮子金桔，还没给人家回礼呢。

方念真想了想，准备做一份“红薯烙”。

这道菜就是甜的，陆恒要是在府里的话，应该能喜欢。

“小秋，过来帮忙。”

“哎，师父，来啦来啦！”

依旧是方念真指导，这个需要控制炸制的火候，不过小秋做起来肯定没问题。

这道菜在新云州还是算挺奢侈的——又要费油又要费糖。

把红薯的皮刮下去，之后切成丁，大小要尽量差不多一致，这样炸熟的时间也能相同。

放入面粉和淀粉，搅拌均匀，看着有点儿太干了，方念真又往里稍稍加了一些水。

之后就找来一个铁制的笊篱，把挂好糊的红薯丁均匀到铺到笊篱上，下油锅炸！

其实要方念真来说，这东西最好炸一大块，像大饼似的，咬起来才爽！

但是毕竟是要送人家王府的东西，还是不能这么随意。

最后炸出来，就是一个个的小圆饼似的，秀气多了。

刚炸出来的时候烫得很，过了大概一分钟，方念真拿了一个尝尝。

“嗯，酥脆，甜，香！”

待红薯烙的温度凉一凉，又稍稍撒上一些糖，增加口感。

照旧是做了好几份，陆恒、小八、小九、曾管家，再加上两位太医，这起码都得六份。

好在也不靠这道菜撑门面，方念真往食盒里塞了一些自己店里和工坊、晾晒房的出产。

她派了木槿回去送东西，正好也可以回府和她主子交流交流这边的情况。

木槿算是四个人当中的领头的，一向稳重。

她回府的时候，恰逢陆恒在府里。

“王爷，这是方姑娘送来的食盒。”

陆恒示意她放在旁边，“方家情况怎么样？宅内没什么异常吧？”

“回王爷，暂时没发现，目前排查的情况来看，都是老实人。不过……”，木槿迟疑了一下。

陆恒看向她，“有什么情况就说。”

“是。属下发现，似乎有人在观察方家的情况，但是我蹲了好几日，都无法确认是什么人，对方隐蔽的也很好。”

“果真？”

“不确定，只是有这种感觉，所以我没直接上报。”

陆恒想了想最近他这边的调查结果，上次方念真和他说了桂游的事情，他就上了心。

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