凭借麻辣的口味,深受全国人民的喜欢。
和鲁菜不同,川菜重辣重麻!
炒菜的时候,辅料主要以花椒,辣椒还有豆瓣酱,腐乳为主。
注重煎,炒,油淋,酥炸等四十多种方法。
上一世陈泽,大学里吃得最多的就是川菜。
没有别的,只是因为川菜馆全国遍地都是。
学生之间聚会首选。
价格还不贵,分量还特别多。
其中,陈泽最喜欢吃水煮肉片,夫妻肺片,辣子鸡等菜品。
当然,最受陈泽喜欢的,还是红油火锅!!
一口下去,辣味直击灵魂!
别提有多带劲!!
这次,兑换出川菜大礼包,陈泽准备顺势在【陈食记】推出川菜!
等川菜招牌打出去后,
再去两个店面,其中一个主打川菜,另一个直接开家火锅店!
四九城百姓吃火锅都爱清汤涮羊肉,蘸着麻酱吃。
如果这时候,突然出现一家巴蜀火锅店,四九城会是什么情形?
陈泽想都不敢想!
那必定生意火爆,人潮涌动!
大赚特赚!!
……
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