东京瓷瓶药韵记:宋肆补骨传
楔子
北宋崇宁二年暮春,开封马行街的晨雾还未散尽,就被一阵药香搅醒——街北的“惠民堂”药铺前,伙计正掀开黑漆药柜,褐红色的补骨脂、浅黄的胡桃仁、晶莹的蜂蜜在晨光里泛着温润的光。掌柜李松年蹲在柜台后,手里捧着个巴掌大的陶模,模子内壁刻着“补骨脂丸”四个阴文,指尖拂过模壁,还能摸到残留的浅褐色药垢,那是昨日制丸时,蜂蜜与药粉交融的痕迹。
“掌柜的,该开炉炒补骨脂了!”伙计阿福的声音从后院传来。李松年起身,将陶模放进木盒——这模子是他祖父传下来的,已有三十余年,马行街的老主顾都知道,“惠民堂”的补骨脂丸,就靠这陶模定形,颗颗大小均匀,药效也比别家的足。
他刚走进后院,就见个老木匠拄着拐杖站在灶台边,脸色苍白,捂着腰不停叹气。“张师傅,您怎么来了?”李松年赶紧扶他坐下。老木匠苦笑着说:“松年啊,我这腰又犯了,夜里起夜三四回,连刨子都握不住,您给我拿点补骨脂丸吧,上次吃了就管用。”
李松年从柜里舀出一撮炒好的补骨脂,放在陶模里,又加了些胡桃泥和蜂蜜,压实后倒扣,一颗圆滚滚的褐色药丸落在纸上,像颗缩小的胡桃。“张师傅,您这是肾阳虚的老毛病,”他递过药丸,“补骨脂温肾助阳,像给肾里添把火;胡桃仁益精健骨,是给火添柴;蜂蜜调和药性,吃着也不剌嗓子。您早晚各服一颗,再用生姜煮水熏腰,三天就能松快。”
老木匠接过药丸,闻着熟悉的药香,忽然说:“松年啊,您这陶模做的丸药,比别家的匀实,药效也稳,难怪马行街这么多药铺,就您家的人最多。”李松年笑着摸了摸陶模:“这模子是老祖宗的智慧,定了药量,才定了药效。”窗外的晨雾渐渐散了,马行街的叫卖声、车马声渐渐热闹起来,药铺的杏黄旗在风里飘着,像在为这宋代市井的药韵,添了几分生动的底色。
上卷一马行街陶模定丸惠民堂初显医效
马行街是开封最热闹的药市,北起新宋门,南至潘楼街,两旁医铺林立,挂着“仁心堂”“寿春堂”的杏黄旗,药香混着茶汤的香气,飘出半条街。“惠民堂”在街中间,因丸药做得匀实、药效好,每天清晨都有人排队。
这天一早,队伍里有个中年妇人,怀里抱着个襁褓,眼圈通红。她是城郊的王娘子,丈夫是个货郎,常年在外奔波,最近总说腰痛得不能挑担子,夜里还发冷,连家书都写不了。“李掌柜,您给我拿两盒补骨脂丸,”王娘子声音发颤,“我家那口子上次吃了就好,这次犯得更重,您看要不要加些别的药?”
李松年让阿福先招呼其他客人,自己拉着王娘子到里间:“你丈夫除了腰痛、发冷,是不是还总觉得腿沉,像灌了铅?”王娘子点点头:“是啊!他说走几步路就累,夜里还起夜两回。”李松年摸着下巴:“这是肾阳虚加重了,光吃补骨脂丸不够,得加些杜仲——杜仲能强腰脊,像给腰杆加根撑子,和补骨脂、胡桃仁配着,药效更足。”
他从药柜里拿出些炒好的杜仲,磨成细粉,和补骨脂粉、胡桃泥混在一起,用蜂蜜调和,放进陶模里压实——陶模分两格,一格能装一钱药粉,正好是一次的药量。“您让他早晚各服一颗,用温水送服,再用杜仲煮水熏腰,熏到皮肤发红,”李松年把装好丸药的纸包递给王娘子,“五天要是没好转,您再带他来。”
王娘子接过纸包,刚要付钱,李松年却摆手:“先记账上,等你丈夫好了,让他给我带块他刨的桃木就行——我这陶模的木盖裂了,正想用桃木修修。”王娘子眼眶一热,再三道谢后走了。
过了五天,王娘子的丈夫推着货郎车来药铺,腰杆挺得笔直,手里拿着块打磨光滑的桃木:“李掌柜,您的丸药太神了!我吃了三天,腰痛就轻了,现在能挑着担子走三里路,夜里也不起夜了!”他指着货郎车:“我这车上还带着您家的丸药,遇到有腰痛的,就给他们推荐,您放心,都说是‘惠民堂’的陶模丸,错不了!”
李松年接过桃木,笑着说:“这陶模啊,不仅定了丸药的形,还定了药效——每颗一钱,不多不少,才不会浪费药,也不会药效不足。”阿福在一旁补充:“掌柜的,昨天‘寿春堂’的刘掌柜还来问,说能不能借您的陶模用用,被您拒了。”李松年摇摇头:“这模子是老祖宗传的,刻了药量、药名,借出去了,药效乱了,砸的是‘惠民堂’的牌子。”
傍晚关铺时,李松年坐在灯下,看着陶模内壁的“补骨脂丸”四个字,忽然想起祖父的话:“做药如做人,得有准头,丸药匀了,人心才匀。”他拿起桃木,慢慢打磨陶模的木盖,窗外的月光洒在陶模上,浅褐色的药垢在光里泛着微光,像在诉说着这宋代药肆的匠心。
上卷二辨病症加减用药市井间口碑相传
入夏后,开封下了场连阴雨,马行街的青石板路被淋得发亮,“惠民堂”的客人却没少,反而比平时多了些——雨天寒湿重,腰痛、关节痛的人多了。
这天午后,一个书生模样的年轻人走进药铺,穿着洗得发白的青衫,捂着腰,脸色发黄。他是开封府学的秀才周德章,最近为了备考科举,每天熬夜看书,坐久了就腰痛,还总觉得头晕耳鸣,连字都写得歪歪扭扭。“李掌柜,我这腰又疼了,之前吃您的补骨脂丸管用,这次还想再拿些。”
李松年让他坐下,摸了摸他的脉——脉象沉细,像没力气的溪流,又看了看他的舌苔,白腻得像铺了层霜。“周相公,你这不是单纯的肾阳虚,”李松年说,“你熬夜伤了肾精,肾精不足,才会头晕耳鸣;久坐伤了腰脊,才会腰痛。补骨脂丸要加些枸杞子——枸杞子能补肾精,像给肾里添些养料,和补骨脂、胡桃仁配着,既温肾又益精。”
周德章愣了愣:“枸杞子?我之前在别家药铺,郎中只给我开了补骨脂丸,吃了也不管用。”李松年笑着说:“药要对症,不是所有腰痛都只用补骨脂丸。你是‘肾精亏虚兼肾阳虚’,得加减用药,这是民间的老法子,我祖父当年治过不少秀才,都是这么加的。”
他把枸杞子磨成粉,和补骨脂粉、胡桃泥混在一起,放进陶模——这次用的是小一号的陶模,因为周德章年轻,药量要减些,避免上火。“你早晚各服半颗,用小米粥送服,小米能养脾胃,脾胃好了,才能把药的劲儿吸收进肾里。”李松年又嘱咐,“别熬夜了,每天看书半个时辰,就起来走一走,活动活动腰。”
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