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菊花入药部位及最佳采摘季节（第4页）

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园艺品种（如“案头菊”“大立菊”）多为观赏用，但部分嫁接品种（如以青蒿为砧木的菊花）根砧混合部位民间用于清热，采摘期随砧木生长周期，多在秋季挖取根部。

四、采摘对药效的影响及质量控制

1。

采摘时机与成分动态变化：

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绿原酸含量：花蕾期＞初开期＞盛花期，白菊需在花蕾膨大期（绿原酸峰值）采摘。

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木犀草苷含量：盛花期最高，黄菊需在花瓣完全展开时采收以保证该成分含量。

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挥发油含量：盛花期挥发油总量达2%~3%，野菊花需在此阶段采摘以增强解表功效。

2。

非药用部位混入的影响：

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花柄过长（＞2厘米）可能带入茎部纤维，影响饮片纯净度，贡菊等品种要求“去柄留花”。

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杂质（如叶片、昆虫）混入导致微生物超标，需在采摘时剔除异物，及时干燥。

3。

干燥方式对采摘的间接要求：

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晒干法：需选择晴朗天气采摘，花序薄摊于竹匾，7~10天晒干，适用于亳菊、滁菊。

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烘干法：杭菊多采用40~50c恒温烘干，采摘后需及时送入烘房（6小时内），避免堆闷发热。

五、总结：时间、地域与品种的三维协同

菊花入药部位的采摘季节本质是“天时”“地利”“品种”的协同：

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天时：不同生长阶段的成分积累受季节调控，需精准把握花期（如杭白菊早菊与晚菊相隔半月，成分差异显着）。

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地利：南方多雨需防霉变，北方早霜需抢收，野生品种需适应原生环境的物候规律。

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品种：道地品种（如杭菊、亳菊）的特定采摘时间是千年栽培经验的结晶，现代研究则通过成分分析验证其科学性。

从传统经验中的“三候采菊”（一候蕾膨、二候瓣展、三候蕊黄）到现代精准农业的传感器监测，菊花采摘始终是中医药“因时制宜”思想的生动实践。掌握不同部位、品种的最佳采摘节点，既是保障药效的关键，亦是传承与创新中医药采收技艺的核心。

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