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唐疆脂韵 北庭药魂神话录下卷（第1页）

唐疆脂韵：北庭药魂神话录

下卷

第一回考古残瓶牵旧忆胡麻炒脂治畏寒

2022年冬，吐鲁番考古工作站的灯光彻夜亮着。阿依古丽捧着从m11墓出土的青釉陶瓶，指尖反复摩挲瓶身上“北庭补骨脂粉”的刻字——这字迹与她前日在敦煌文献残卷里见过的“程奂书”笔迹，竟有七分相似。光谱仪的屏幕上，除了锰、锌，还多出“胡麻油”的成分标识，阿依古丽忽然想起楔子里的梦，梦里程奂将军手中的陶瓶，似乎正飘着胡麻的焦香。

思绪翻回大唐开元二十四年，北庭都护府迎来位特殊的客人——中原派来的监察御史慕容信。慕容信自幼生长在江南，刚到北庭就被寒风冻得缩手缩脚，不过三日，便总说浑身发冷，裹着两层狐裘也打哆嗦，夜里还常被冻醒，连喝三碗姜汤都没用。程奂见他脸色苍白，嘴唇泛青，伸手探他的手腕——脉沉细如丝，按之无力，“御史这是肾阳虚，北地寒邪直中命门，姜汤只解表，得用温肾的药才能除根。”

程奂想起伊布拉欣曾说，胡麻油炒补骨脂，能让药气更烈，便让人取来胡麻油和新收的补骨脂。他亲自掌勺，将胡麻油倒进陶锅，待油微热，放入补骨脂，小火慢炒——黑色的籽实在油里慢慢翻滚，渐渐泛出油亮的光泽，药香混着胡麻的醇厚香气，飘满了整个厅堂。炒好后，他把补骨脂碾成细粉，用温酒调成糊状，让慕容信早晚各服一勺。

慕容信初尝时，觉得药粉带着点胡麻的微甜，并不难咽。第一日，他夜里没再被冻醒；第三日，狐裘能减下一层；第七日，竟能跟着程奂在城楼上巡查，脸色也红润了许多。“程将军，这药竟比江南的人参还管用！”慕容信握着程奂的手，语气里满是惊叹。程奂笑着递给他一小袋药粉：“这是北地的‘暖肾粉’，用胡麻油炒过，比生用更温，你带回中原，若遇畏寒之人，可试试。”

慕容信回中原后，曾把这方子写进《北庭行记》，可现存的文献残卷里，只留下“北有骨脂，能祛寒”六个字，关于胡麻油炒制的细节，早已散佚在时光里。阿依古丽看着陶瓶里残留的药粉，忽然明白——千年后的光谱分析，竟替失传的文献补上了细节；程奂当年的实践，从来不是孤例，是藏在陶瓶里、刻在药香里，等着被验证的真相。她在考古报告上写下：“陶瓶药粉含胡麻油成分，印证唐代西域用胡麻油炮制补骨脂之法，此实践细节未见中原文献记载，为医药交流提供实物佐证。”

第二回毡房妪授脂乳方稚子五软获新生

开元二十五年春，北庭城外的回鹘部落来了个愁容满面的妇人，名叫阿依莎。她抱着刚满两岁的儿子，跪在程奂的营房前，哭着说：“将军，我儿生下来就软，不会站，不会说，连头都抬不稳，部落的萨满说他活不过三岁，您救救他吧！”

程奂赶紧扶起阿依莎，接过孩子——孩子长得瘦小，四肢软得像没有骨头，叫他名字也没反应，只是睁着大眼睛发呆。他召来医官，医官诊后摇头：“此乃五软症，中原医书说‘五软属肾虚，髓不养骨’，可北地没有中原的熟地、鹿茸，我也没办法。”程奂看着阿依莎含泪的眼睛，心里很不是滋味，他想起之前治瘟疫时，牧民的奶茶方子救了不少孩子，或许部落里还有别的法子。

次日，程奂带着亲兵，跟着阿依莎去了回鹘部落。部落里最年长的老妪吐尔逊，已经九十岁了，头发白得像雪，却精神矍铄。她抱着孩子，摸了摸孩子的头骨和四肢，说：“这孩子是肾里缺了‘暖劲’，骨头发不了力，得用补骨脂配羊奶、核桃，慢慢养。”说着，她从毡房的木箱里取出些补骨脂，“把补骨脂煮烂，和核桃一起磨成泥，拌在热羊奶里，每天喂三回，过半年就能好。”

程奂有些疑惑：“补骨脂能温肾，可孩子太小，会不会受不住药劲？”吐尔逊笑着说：“我们部落的孩子，要是生下来软，都这么喂。补骨脂煮烂了，药劲就柔了，羊奶能养脾，核桃能填髓，脾养好了能运药，髓填足了骨头就硬，这是老辈人传下来的法子，比书里的管用。”

回到都护府，程奂让厨房按吐尔逊的法子制药。先把补骨脂放进陶罐，加水煮了两个时辰，直到籽实变得软烂，一捏就碎；再把煮熟的补骨脂和去皮的核桃一起放进石臼，捣成细腻的泥状；最后拌进刚挤的热羊奶里，奶液泛着淡褐色的光泽，飘着淡淡的药香和奶香。

阿依莎每天按时给孩子喂药奶，起初孩子还不太习惯，后来竟主动要着喝。一个月后，孩子能抬头了；三个月后，能扶着毡房的柱子站一会儿；半年后，竟能牵着阿依莎的手慢慢走路，还会喊“娘”了。阿依莎带着孩子来谢程奂，孩子手里拿着颗补骨脂籽，递到程奂面前，含糊地说：“药……香。”

程奂把这段经历写在竹简上，特意注明：“回鹘老妪授补骨脂羊奶方，治小儿五软，中原《千金方》载五软治法，未提补骨脂配羊奶，此乃西域民间实践之智，源于生活，更贴北地孩童。”他把竹简交给信使，让送往长安的太医院，希望中原的医官也能知道，西域的土法子，也能让软弱的孩子站起来。

第三回行军脚疾缠兵卒脂汤温络解沉疴

开元二十六年秋，北庭都护府接到命令，要派三千士兵护送商队前往安西都护府。程奂亲自领兵，队伍出发时，他特意让亲兵带上了几袋补骨脂——他知道，行军路上多是沙漠戈壁，士兵们长时间骑马，脚容易生疮，再加上寒风侵袭，很容易得脚疾。

果然，行军到半途，就有士兵开始喊脚疼。程奂下令扎营，见十几个士兵坐在帐篷里，脱了靴子，脚上又红又肿，有的还起了冻疮，流着黄水，连走路都一瘸一拐。“将军，这脚又疼又痒，夜里都睡不着觉，再这样走下去，怕是护不住商队了。”一个叫张强的士兵皱着眉说。

程奂蹲下身，查看士兵的脚——红肿处摸起来滚烫，冻疮处却冰凉，这是寒邪凝滞、气血不通导致的脚疾。他想起之前治寒痹时，补骨脂能温经通络，便让人取来补骨脂、花椒、艾叶，又让亲兵烧了一大锅热水。

“把补骨脂、花椒、艾叶放进热水里，煮半个时辰，然后用来泡脚，每天泡两次，应该能好。”程奂对士兵们说。士兵们半信半疑地按他说的做——热水里，补骨脂的黑籽慢慢舒展，花椒和艾叶的香气渐渐弥漫开来，药汤变成了淡褐色。张强第一个泡脚，刚把脚放进药汤里，就舒服地叹了口气：“将军，这汤真暖和，脚不疼了！”

泡了三日，士兵们的脚肿消了，冻疮也开始愈合；泡了七日，所有士兵的脚疾都好了，行军速度也快了不少。商队的首领感激地说：“程将军，您这药汤方子，真是救了我们的命！要是士兵们都得了脚疾，我们这商队怕是到不了安西了。”

程奂却没满足，他发现有些士兵的脚虽然好了，却还是有些无力。他想起中原商人曾说，当归能活血，便让人从商队里买了些当归，加进药汤里。改良后的药汤，不仅能温经通络，还能活血养血，士兵们泡了后，脚更有力了，骑马行军也不觉得累了。

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