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白术在健康养生与产业化领域的发展应用（第2页）

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运动营养：白术多糖与支链氨基酸（bcaa）复配的运动饮料，可使力竭运动时间延长18%，血乳酸清除速率加快22%。

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睡眠管理：白术挥发油微胶囊（包埋率88%）与γ-氨基丁酸（gaba）复配的助眠含片，入睡时间缩短至22分钟，深睡眠时长增加35%。

二、产业化：从“单点突破”到“生态构建”的全链升级

（一）产业集群与政策赋能

1。

区域产业生态

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浙江磐安：江南药镇形成“良种繁育-精深加工-健康服务”全产业链，年产值超12亿元。园区企业联合高校建立“白术活性成分库”，开发出功能食品、化妆品、生物医药等27个产品，其中“白术多糖口服液”年销售额突破3亿元

。

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湖北咸丰：通过“企业+合作社+农户”模式，建立白术标准化种植基地5万亩，政府给予种苗补贴（每亩800元）和加工设备购置补贴（最高30万元）

。

2。

政策驱动创新

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标准引领：2025版《中国药典》将白术农残检测项目从33项增至47项，倒逼企业采用“生物防治+绿色农药”组合技术。如磐安基地通过释放赤眼蜂（1。5万头亩）和施用枯草杆菌（100亿cfug），使农药使用量减少60%。

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药食同源试点：浙江、安徽等主产区将白术纳入药食同源目录，明确保健食品每日推荐量（5-10g），推动“健脾祛湿”类功能食品备案数量增长210%

。

（二）技术创新与可持续发展

1。

绿色生产技术

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智能烘干：燃气滚筒式烘干设备替代燃煤土炕，能耗降低40%，二氧化硫排放减少95%。亳州某企业采用空气能热泵烘干房，每公斤白术烘干成本从1。2元降至0。8元

。

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药渣循环利用：中药渣经高温发酵制成有机肥（有机质含量≥45%），用于白术种植可使产量提升12%，同时减少化学肥料用量30%。

2。

智能制造升级

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