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白术的药用植物学分类及生长特性（第2页）

2。

土壤：偏好土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或腐殖质土，ph值5。5-7。0（微酸性至中性）；黏土或低洼易涝地不宜种植（易烂根）。

3。

光照：喜中等光照，不耐强光直射，幼苗期需适当遮阴，成株期需充足光照以促进根茎发育。

4。

地理分布：主产于我国浙江（“浙白术”，如於潜、新昌）、安徽（亳州）、江西（修水）、湖南（平江）等地，其中浙江产白术因品质优，被列为“浙八味”之一。

四、生长特点

1。

形态特征：

-

株高30-80cm，根茎肥厚呈结节状，表面灰黄色，断面黄白色（因富含挥发油而具香气）。

-

茎直立，上部分枝；叶片互生，茎下部叶有长柄，叶片3-5深裂，边缘有锯齿；茎上部叶较小，不分裂。

-

头状花序顶生，总苞钟状，花白色，花期7-9月，果期8-10月，瘦果椭圆形，被绒毛。

2。

生长周期：

为多年生植物，但药用栽培多采用“2年生”模式：第一年播种育苗（种子萌发后形成幼苗，根茎细小），第二年移栽后根茎快速膨大，秋季采收（若生长过久，根茎易木质化，药效下降）。

3。

生长习性：

-

忌连作：同一地块连续种植易引发根腐病、白绢病等病害，需与玉米、小麦等禾本科作物轮作3年以上。

-

喜肥怕涝：生长期需充足有机肥（如腐熟农家肥），但雨季需及时排水，否则根茎易腐烂。

-

休眠特性：冬季地上部分枯萎，根茎在土壤中休眠越冬，次年春季萌发新株。

综上，白术的生长依赖特定的气候与土壤条件，其形态和生长周期与其药用价值密切相关，栽培中需注重环境调控以保证根茎品质。

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