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第159节（第3页）

&esp;&esp;艾琪琪没忍住帮腔。

&esp;&esp;一群人齐齐笑出了声。

&esp;&esp;苏瑶一直带着人在后厨忙活，还不知道前厅出现了一位这么可爱的客人，笑的眉眼弯弯。

&esp;&esp;很快。

&esp;&esp;她就从艾琪琪手上拿过那本餐后评价，认真翻阅，一一看去，几乎所有人都对那道青梅仔排赞不绝口。

&esp;&esp;再之后就是金有宝的那道肉丸汤了，绝对的高分。

&esp;&esp;肉沫豆腐也不错。

&esp;&esp;只是可能吃过麻婆豆腐道菜，纷纷质问为什么这道豆腐里没有辣椒，吃起来不够过瘾。虽然挑是挑，但菜品还是扫光光了。

&esp;&esp;这些从收拾到后厨的餐盘就能看出来。

&esp;&esp;几乎鲜少有浪费的。

&esp;&esp;当然了。

&esp;&esp;土豆泥除外。

&esp;&esp;“大家表现的都十分不错。”看完评价本子，苏瑶心中有了数，抬头笑眯眯夸赞道：“看来我们今天的试营业十分成功呢，以后都要保持这个水平！”

&esp;&esp;陶冬乐在后厨帮着干些洗菜，跑腿的活儿，这会儿天真的说：“其实开店也不累嘛。”

&esp;&esp;“话不能这么说，今天我们做的是亏本买卖。”

&esp;&esp;严清拿了个计算器摁的飞快，严肃的表情哪有平时的温柔，摁到最后，他看向苏瑶，微微一笑，“这两天的人力、物力、食材的价钱，外加燃油费，我们一共亏了600英镑，今天的菜，白送呢。”

&esp;&esp;苏瑶：“……”

&esp;&esp;众人：“……”

&esp;&esp;人生艰难，何必拆穿。

&esp;&esp;不就……

&esp;&esp;600英镑？

&esp;&esp;啊啊啊啊，好多钱啊，突然间就觉得心都痛了呢。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;经营餐馆不是件容易的事，苏瑶有点经验，但那也是在后厨磨炼出来的经验，比如如何用最快的速度上菜，前期准备工作哪些要做到位，但控制成本这个问题，她还真是新手上路，头一遭。

&esp;&esp;如今的店长是她。

&esp;&esp;经营店铺的目的就是为了盈利，哪能亏着来？

&esp;&esp;拿过严清做好的账本，苏瑶沉吟片刻后，决定隔天开业就用原价，这个价钱完全对比着隔壁餐厅来的，配上这个环境，不亏。

&esp;&esp;“对了，我觉得咱们这架钢琴也得利用起来。”

&esp;&esp;苏瑶看向严清，一副重担交给你的模样。

&esp;&esp;后者么。

&esp;&esp;心甘情愿的接过，没有丝毫怨言。

&esp;&esp;饭桌上。

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