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第137节（第3页）

&esp;&esp;就是量嘛，可能有点少。

&esp;&esp;“刀工谁赢？”

&esp;&esp;“还用说？”

&esp;&esp;评审席上的几位对视一眼，对上苏盛期待的眼神，迅速解答：“刀工这一项，苏瑶胜。”

&esp;&esp;“我哪里做的不好？”苏盛顿时怒了，他指着自己的这份笋丝，再看看苏瑶的那份笋丝，皱着眉头说：“不就是量少了一点吗？明明外型是一样的。”

&esp;&esp;的确。

&esp;&esp;外型是一样的。

&esp;&esp;就是苏瑶现在忙着处理火腿丝，猪肉丝，也抽空扫了眼对方的盘子，不得不承认对方刀工并不差，但是嘛，你这盘子挑的就不咋滴了。

&esp;&esp;“知道自己的量少，你还敢拿这么大个盘子端上来？”彦老毫不客气道：“本来就量少，你还把他们堆成一坐小山，要是山倒也还算好看，大平地上多了个小土坡是怎么回事？它连丘都算不上！”

&esp;&esp;“哈哈哈哈……”

&esp;&esp;“说出了我的心里话。”

&esp;&esp;“他上台之前还特意用筷子扒拉了两下，简直笑死人了。”

&esp;&esp;底下发出轰然笑声。

&esp;&esp;苏盛看看苏瑶桌上的笋丝山，再看看自己这个，咬牙道：“行，这一回合是我输，苏瑶妹妹刀工的确了得，切的那是又快又好啊。”

&esp;&esp;言语间是满满的妒恨。

&esp;&esp;苏瑶恍若未闻，朝他笑了笑，低头处理起刚刚蒸好的火腿高汤来了。

&esp;&esp;扣三丝，著名的本帮菜之一。

&esp;&esp;说是三丝，其实要用到猪肉、火腿、鸡肉，外加笋的四种材料制作成丝。

&esp;&esp;说简单也简单，其实就是将它们叠在一个碗里，用泡发的香菇作底，上汽蒸十五分钟，最后出锅浇上一层汤汁即可。

&esp;&esp;但要说它简单？

&esp;&esp;做起来也还是挺费劲的。

&esp;&esp;四种丝的准备工作就需要花费大量的时间，且还要排序放在碗里，层层叠叠，区域分明，这样做出来卖相才好看，还有火腿汤的准备也还是个大麻烦。

&esp;&esp;总之……

&esp;&esp;苏瑶瞥了眼苏盛那边什么都没准备的架势，不由得替他掬了一把泪。

&esp;&esp;别妹妹，妹妹的喊了。

&esp;&esp;在我心底，你这会儿才是个真正的弟弟。

&esp;&esp;只有三十分钟的时间制作扣三丝，它能好吃？

&esp;&esp;呵，开玩笑呢。

&esp;&esp;苏瑶掐着还剩下二十分钟的时间点把菜放上了蒸锅，看着旁边还多出来的料，又动刀切了切，重新拿了个小碗放进去蒸制。

&esp;&esp;料还多，再多做一份，等会儿也能哄哄宋衍。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;“还有五分钟。”

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