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第295章(第2页)

“以前餐厅有用过配方架子吗?”

旁边的人说:“我来这里三年没见过,听说这种架子只在公司招待贵宾,配方研究部的六级以上配方师来制作配方的时候出现。”

“不会今天公司有福利吧?我没听说啊。”

“真的不一样了,以前放餐区是一盘盘等待分配的材料堆,现在是一道道等待取走的配方。”

三千人的配方只有十几位四级、五级配方师制作非常繁忙,所以准备的很多配方没办法做成很完美的配方,甚至都不能说是同一个配方。

所以台面不是很好看,有时候让很多人回味到快餐配方店,密密麻麻的盒子里都是处理好的材料,大家挨个挑选之后让老板搅拌一下。

所以突然出现非常完美的配方,一个个摆盘还这么漂亮真的超级让大家惊讶。

靠近看更是美丽,玫瑰蜜桃糕是四瓣桃花的正方形,上面的玫瑰仔细用蜂蜜腌制过,却还保留了较为不错的花瓣形状,一瓣瓣花瓣重新堆叠成玫瑰花的样子。玫瑰花用蜂蜜腌制后颜色是深红色,变得油润起来,比新鲜的花瓣更让人有食欲。

下面的糕体更漂亮,发酵出来的气孔细密均匀,切出来的厚薄程度刚好。颜色也极好,是淡淡的浅紫色。

还有薄荷奶冻,粉绿色,两片薄荷点缀上面。下面是果冻果制作,里面用了薄荷、香草、小麦芽、酒菊花制作,同时还有一点点柠檬,非常少,用来制作配方香气后调,甚至不会影响味道。

所以闻起来很清心,扫走疲惫提神醒脑的感觉。

雪山红就厉害了,这种配方一般在大饭店才能吃。因为制作很难,要保持盘底有温度,还要维持上面的冰沙不融化。做到这点挺难的,更难的是夹杂中间的木奶锅和红芭乐味道不会被热度影响而出现味道上的差异。

最后的万鲜汤更是,靠近那股子鲜味便扑鼻而来。树精灵其实不喜欢这种煮熟的配方,可这道配方相当让人有食欲。

颜色很清透,里面放了许多材料,却没有煮熟后那种变质的感觉,而是保持材料本身的颜色。且因为加热煮熟后出现的油润感觉,让整配方充满湿润的气息。

很巧,树精灵相当喜欢湿润的气息,那是夏天和雨露的感觉。

一道道配方整齐的放在架子上,最下面有二十道,第二层有十八道,第三层有十五道。一种配方需要用七个架子,十道配方就是七十个架子,挨个整齐的放着,十分壮观。

“这下子我要思考吃什么了。”

“我也是,之前从来没思考过,现在居然要思考吃什么。”

“今天公司团建吗?为什么全是全新的配方?”

“每一道都我都想尝试怎么办?”

“我们一起分享吧,到时候互相品尝。”

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