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第292章(第2页)

得到柠檬汁后其中三分之一加入果冻果,剩下的加入蜂蜜。

茉莉花泡水,加入一些冰块。

摆盘使用白色瓷杯,托盘也是白色,勺子是金色的。盘子和杯子边缘一圈金色跟勺子形成呼应。

将柠檬果冻果制作的冻体用细密的网勺压入杯子中,这里的量一定要控制好,不然口味容易过度酸涩,柠檬味太足不好吃。

然后加入蜂蜜和茉莉花茶水,最后加入柠檬汁。

比例把控非常重要,稍微不对味道就不好了。

所以最后阿雅亲自来,拿着勺子非常快速的压入310杯中,抬手间,优雅无比。她用过的勺子保持干净,这点真的超级不可思议。旁观的几位配方师低声议论:

“我来完成这部分勺子上肯定挂了很多果冻果,手上也没办法维持这么干净。”

“我的母神啊,不说勺子干净了,你们看,杯子里的果冻果像一朵菊花一样绽放,颜色上还控制的极好,中间厚度最大颜色是绿色,渐变到边缘。我可做不到这样。”

“哇,真的,在白色盘子里真好看。”

。。。。。。。

阿雅看一眼几位配方师说:“三号、二号注入茉莉花水,用勺子沿着边缘缓慢倒入,不要冲乱我的摆盘,稳稳的一勺,不要多不要少。一会儿上菜的时候小心一些,六号、九号放入冰块,用夹子小心放到中心位置。不要着急,一定不要弄乱我的摆盘。”

这四位是阿雅通过刚才的材料操作初步判断能完成这些任务的配方师,不会将她的摆盘弄毁。

“好的。”

四个人得到任务便开始行动,放冰块的跑去拿冰箱里面的大冰块,阿雅说:“拿刚才我让拿出来放着的那部分冰块。”

刚才阿雅卡了个时间点让一位配方师拿出一筐冰块摊开放着,大家还觉得奇怪,不知道哪道配方用到,没想到是这里。

冰块放进去,茉莉花茶水也放进去了。

阿雅端着剩下的柠檬汁开始倒,最后的调味肯定要亲自来。阿雅判断味道情况的标准便是颜色,颜色浅说明茉莉花水加多了,需要多加一点点柠檬汁,颜色深的则相反。因为其他因素阿雅亲自操作不存在不知道的误差,差距便在茉莉花上。

后面的冰块也是她看着的,不存在太大误差。

很快,一道以茶绿色为基调的配方便做好了。

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