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280 新技能银箸十锅返（第2页）

还是离不开一个老生常谈的话题：

一家居酒屋，若是想要更加持续的发展下去，必要的前提就是得有源源不断的新料理，新菜谱！

在《中华小当家》原著里面，属于黑暗料理界的朱七，他所拥有的独门绝技。

“呵，煮个饭而已，还弄得如此高科技。”

作为五虎星之一的朱七，同时作为一名蒙古族的少年厨师，因为父母亲早早去世，而被凯由收养。

其内胆，还贴心的带有把手。

得知这电饭煲的诸多功能之后，张凡唯有发出一丝喜悦的笑容。

同时，在内胆的里层，还带有麦饭石型涂层，不粘好清洗。

……

因而。

又因受到其诞生地齐鲁文化的熏陶，使得鲁菜自身极其重视精细、健康、自然，也符合了孔子所提的“食不厌精，脍不厌细”饮食观念！

说好听点，是讲究精细。

隔热防烫，方便取出。

这样就使得内胆的硬度更高，更耐用。

然后在这么多的鲁菜当中，一品豆腐绝对是代表作品。

因此，很多人都不愿意烹饪这道菜品！

不单单过程繁复，更因为用料多而杂，完全不符合家常烹饪的精简理念。

最后，就是银箸十锅返了。

虽然说按照现在的规模和各种装饰风格，这家居酒屋也算是蛮高档的了。但一直以来，张凡所经营的营销路线，却是以平民家常菜为主。

但另一层意思，则是意味着工序繁多，流程复杂。

甚至，在对食材的处理要求，也跟粤菜一样，要求细腻！

嗯，也不排除，有的时候，会用到特别昂贵的食材，去做出高级华丽的料理。

依照传统比较正宗的做法，须得将豆腐去皮，以水发口蘑、冬笋、荸荠、火腿、水发干贝、水发海参、猪肥瘦肉、鲜虾仁切碎末制馅。

事实上也的确如此，大部分鲁菜就综合了“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸”等繁复的烹饪方式。

所获得的电饭煲，跟外面市场上的电饭煲不同，它是钻石聚能内胆，添加了钻石成分。

“叮咚！”

鲁菜，应该讲，算是历史最为悠久的一种菜系了。

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