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141 真鲷大陆图(第2页)

其中。

有青翠欲滴的生菜。

有通红通红的小番茄。

有头大尾小的胡萝卜。

……

这些蔬菜,五彩斑斓。

就像是一道起起伏伏的彩虹,分外迷人。

哪怕是缕缕清风吹拂而过,也能感受到蔬菜的清香和甘甜,不断从四面八方袭来。

终于,田所惠彻底回神过来。

她的神色中带有惊讶,不过更多的还是被幸福所占据。

“厉害,真的好厉害耶!”

“明明不过是一道非常普通的蔬菜冻,冰冰凉凉。”

“味道却出奇的美味,甚至在吃进肚子里的时候,还能给人一种温暖之感!”

“这种感觉,仿佛像是投进了妈妈的怀抱一样。”

最后,田所惠激动说道。

那俏丽可爱的脸蛋上,在此刻似有淡淡红晕。

直至现在,她才感知到了自己的内心,已经被某种东西所触动。

毕竟在她的认知之中,真正的彩虹蔬菜冻料理,做法上可是非常有难度,因为要最大限度去保存着各种蔬菜的原味。

而人类对肉的高度敏感性,是要远远强过蔬菜的。

这是基于对“高效率”营养素的识别能力,且这个能力是一种本能。

所以,要做到各种蔬菜互相交融激荡,去尽情发挥出最美的味道,便需要厨师自身有着相当高明的火候控制技术。

显而易见,在这方面她肯定是远远不如张凡。

当然更重要的,还是在这道料理上,她能感受到张凡的感情,能感受到那股令人温暖的力量!

……

“那个……”

“这道菜里面,我好像吃到了多香果?”

随后,田所惠弱弱的问道。

张凡点了点头,轻声回道:“对,就是多香果。”

“因为所谓的蔬菜冻,跟天朝鱼冻差不了多少。”

“冻的前提是汤,只有美味的汤才能形成美味且q弹的冻。”

“而为了消除汤汁中的异味,同时提高料理的整体味道水准,我便加入多香果。”

多香果,英语单词是allspice

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