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第283章（第2页）

兰似虞往装茄子的碗里倒入盐搅拌均匀，汤汁倒掉，又加入糖，生抽等调料搅拌均匀。

“在锅里倒入适量的油，然后把刚刚准备好的蒜末葱花爆炒，炒香之后又放入青椒段炒到微熟就可以了。”

哈姐姐：我和朋友，一个林礼厨房直播，一个主播大大直播，此生还有什么不满足的？！

因为兰似虞是开着窗户的，炒香的香味又浓，随着风飘散到了空中。

楼上的某间寝室。

“贰贰，什么味道啊？你闻到没有？”

“闻到了。”

“你分析一下是什么东西发出的香味？”

“对不起，这种东西不存在于我的数据库内。”

“你们还没更新维修？垃圾。”

“……”

做完简单的手撕茄子之后，兰似虞又开始烧开水。

“水烧开之后把藕丁倒入焯一下，然后捞出沥干水分。”

兰似虞又往热锅里倒入蒜片干辣椒炒香。

干辣椒炒得时候很容易糊，糊了之后影响菜色和味道，所以要控制好油温。只有这样炒出来的干辣椒才香。

茄子和藕丁都是素菜，藕丁味甘，凉，在和干辣椒中和之后显得更加入味下饭。

兰似虞是无辣不欢的人，只要稍微有心的人就能发现她做菜一般都会用辣椒。而联邦的调料粉里面，辣味调料粉是她用的最多的。

“把刚刚调制好的料汁倒入锅里炒匀，使料汁和藕丁充分接触。”

炒着炒着，藕丁由白色变为酱黄色。

“最后可以撒上葱末提香哦！”最后，兰似虞又撒了点孜然。

手撕茄子的灵魂便是其中的料汁热油，料汁热油调得好，就成功了一大半。软糯的手撕茄子配上清脆爽口的藕丁，香辣适中。

是极好的下饭小菜。

不改:不懂就问，这个皮也可以吃吗?不用把去掉？

“茄子皮里面含有丰富的维生素b，蒸熟之后也是可以吃的。”

茄子热量低，吃了不容易胖，还有着刮油的效果，兰似虞懒的时候就会蒸点茄子来吃，配上鲜美的料汁。

饱腹又减肥，简直完美！

酸辣土豆丝：我决定了，我以后最喜欢吃的素菜就算手撕茄子了，好软，咬一口满嘴的汁，有点辣辣的感觉啊啊啊！

爆炒藕丁我的最爱：藕丁香香脆脆的，吃一口还能拉丝！还有我最爱的孜然啊啊啊我投藕丁！我又能喝三瓶营养液了！

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